Warum kaufen die Leute teure Tequilas?

"Weil es Spaß macht! Spaß und Luxus in einem." In diesem Blog werde ich über meine Erfahrungen beim Tequilaskauf sprechen, was mich dazu bringt, teure Tequilas zu kaufen und die Preisklassen für die Top-Tequilas in Deutschland.

Tequilas

Es gibt verschiedene Arten von Tequilas in Deutschland. Einige werden aus rohem Tequila hergestellt, andere aus destillierten Spirituosen, andere aus fermentierten Likören. Die Grundzutaten in Tequilas sind: Zucker, Agave, Wasser und Hefe. Die ersten Zutaten sind die wesentlichen Zutaten in jeder Tequila-Produktion. Es ist der Zucker, Agave und Wasser. Der Prozess, um die Agave aus dem Tequila zu extrahieren, wird Agavenreinigung genannt. Sobald die Agave extrahiert ist, wird sie zu einer Basis. Die Basis kann gesüßt oder sauer sein, und es wird fermentiert, um Alkohol zu machen. Schließlich wird der Alkohol destilliert. Der Zucker wird entfernt und Agave und Wasser werden vermischt und anschließend destilliert. Es gibt keine Notwendigkeit, Wasser hinzuzufügen, und keine Notwendigkeit, für eine Stunde oder so zu kochen. Für einen Tequila wird eine Standard-Agaven-Agavenbasis von 100 % verwendet, wobei ein paar kleine Mengen Wasser hinzugefügt werden, um die Basis trinkbar zu machen. Sie können eine andere Basis verwenden, wenn Sie wollen, aber für die meisten Tequilas ist die süße Agavebasis die Norm. Es ist auch wichtig zu beachten, dass der Tequila mit einer ganz speziellen Tequila-Pflanze fermentiert wird. Wenn es nicht mit der richtigen Pflanze fermentiert wird, wird es schwierig sein, es von normalen Tequila zu unterscheiden. Tequila reift seit mindestens vier Monaten in einem Eichenfass oder Fass aus Holz, die beide mit Tequilas im Fassalter identisch sind. Und das ist noch nicht alles! Einen detaillierteren Einblick in diesen Prozess erhalten Sie hier. Die Basis von Tequila reift für mindestens acht Monate in einem speziellen Eichenfass, das als Fass bezeichnet wird. Das Fass wird dann mit frischem Wasser gefüllt (es wird "Sättigung" genannt) und dort zu altern gelassen, bis es das Stadium erreicht, wenn es für die Abfüllung bereit ist. Ich mag es, einen Oloroso-Stil Tequila mit Eiche zu machen. Wie in allen traditionellen Brennereien wird es aus weißer Eiche hergestellt. Das erste, was über ein Fass zu beachten ist, ist die Art und Weise, wie es verwendet wird. Wie Sie sich vorstellen können, ist es verwendet, um den Geist zu altern. Das Holz muss getrocknet und dann verkohlt werden. Deshalb sprechen wir nicht von einem Tequila, der seit langem in einem Holzfass destilliert wird. Es gibt noch einen weiteren Punkt, der zur Klärung des Problems beitragen kann. Als Faustregel gilt, dass alle Tequilas, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden (Bourbon, Bourbon, etc.), in einem Fass aus amerikanischer Eiche hergestellt werden. Wenn das Fass in einem Holz aus Frankreich oder einem anderen Land hergestellt wurde, wurde es von einem Nicht-Traditionalisten gemacht, aber nicht immer von einem guten Kerl. Das einzige Beispiel, an das ich denken konnte, war die Herstellung des Fasses Nr. 824 zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Chateau des Glaces. In diesem Fass wurde die Eiche aus einer französischen Eiche mit dem Namen Boule hergestellt. Dieses Fass war destilliert worden, aber das Fass war nicht versiegelt und es wurde nicht mit Wasser gefüllt. Es wurde als Fass verwendet, aber es gab keine Abfüllung.